广州市人大常委会于2026年4月1日发布《广州早茶传承保护规定》，自5月1日起施行。其中明确：传统早茶点心须在制成后24小时内现做，因特殊技艺需超时的由行业协会明确；经营者需显著明码标价，收取茶位费应提供红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、菊花茶等多种选择。该规定首次界定了“传统早茶”与“非传统方式制作”的界限。此举既保护了广式早茶的非遗技艺与饮食文化，也保障了消费者知情权和选择权，有助于提升品质、杜绝预制点心冒充现做，值得推广。
广州市人大常委会于2026年4月1日发布《广州早茶传承保护规定》，自5月1日起施行。其中明确：传统早茶点心须在制成后24小时内现做，因特殊技艺需超时的由行业协会明确；经营者需显著明码标价，收取茶位费应提供红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、菊花茶等多种选择。该规定首次界定了“传统早茶”与“非传统方式制作”的界限。此举既保护了广式早茶的非遗技艺与饮食文化，也保障了消费者知情权和选择权，有助于提升品质、杜绝预制点心冒充现做，值得推广。
