卷到最后，你猜谁发了财？不是那些起早贪黑蒸包子的，是那个在城郊，闷头给旧三轮车焊铁皮箱子的老板。 你上班路上，路口那辆包子车的热气还没散，拐角又一辆。等你下班，学校门口、地铁站旁边，又是同样的白雾，同样的味道。 包子，已经不是早点了，是全天候的游击队。 那个花了二十万装修、专门请了面点师傅的早餐店老板，就这么站在自己门口，眼睁睁看着马路对面三辆小车，用一块钱一个的包子，把他一早上的客流截走了大半。他手里的抹布攥了又松，松了又攥。 以前是开店难，现在是摆个摊子都快没地方下脚了。 你去问那些推车的老板，挣着钱没？大多都摆摆手，叹口气，说比进厂打工强点，图个自由。 就是这个“强一点”，正在把整个行业往死里拖。数据说成都一季度，每四家早餐店就倒了一家，剩下的也大半在硬撑。 门槛太低了。几千块一辆车，找个培训班学三天，所谓的“老面秘方”就到手了，然后你就可以加入这场街头混战。 现在，包子还没卷明白，卖混沌的小车又开始遍地开花了。 所以说，这到底是给了普通人一个谋生的机会，还是一群人，用最低的成本，联手毁掉了一个行业？