广州急了 招牌不保 居然要靠立法救自家金字招牌？ 之前喝早茶是不是总觉得不对味儿？好多点心吃来吃去都是一个口感，没了当年现做的活气和烟火香。扒开才知道，不少茶楼早就偷偷换了套路：后厨根本不开火，全是中央厨房送的冷冻预制菜，微波炉叮一分钟直接端上桌，收的却是手工点心的钱，这不就是纯纯糊弄人吗？ 这次广州直接下硬规矩，5月1号起，菜单必须标清楚哪个是现做哪个是预制，糊弄人就算违法，连猫腻满满的茶位费也管明白了：收钱就得给正经好茶，不准拿白开水茶渣凑数。 这真不是小题大做，保住的不只是“食在广州”这块招牌，更是快失传的老手艺，还有老广“得闲饮茶”的松弛感啊。换作是你，明知道是预制菜，你还愿意花手工点心的钱去茶楼消费吗？