女儿约私厨上门，妈妈吐槽：“比自己做饭还累！”博主称给7家做饭、日收入超3100元！！！ 网友表示： 私厨应该是有厨师资格证才算吧，健康证也要有，一天两家倒是可以，一个中午一个晚上，一天7家，他们会分身术啊用脚趾头想都不可能，那些没有经过厨师培训的，怎么可能做得出那么多菜，除非预制菜，现在的人越来越不动脑子了，上当也是正常的。 大城市就是贵。我一远房亲戚 ，帮茶馆煮饭，一天两顿，每顿都有十多人吃饭。还要洗菜收拾厨房。一个月才四千多。 私厨上门买的是一对一的增值服务。其实私厨的操作难度远远大于传统厨师。他需要考虑的问题特别多。原料准备，时间长短，操作工具，操作空间。成本控制。最难的是客户沟通。所以私厨必须要准备充足。私厨其实太需要一个提前预备厨房。所有费时费力的初加工要提前准备。然后带上了食材和工具直接上门进行最后一步。不要用客户家工具和食材。 不如请个会做饭的小时工保姆，人员固定，可以放心点，而且吃完也可以收拾好东西再走，只要你大方一点多加一个小时的时间，邀请小时工一起吃饭。 都是一些群体惯出来的行业，我家阿姨之前也给人做过，她自己都在吐槽，说两个年轻人请她过去煮饭，工钱两百多，就炒三四道个家常菜，说两个人下馆子也才花多少钱。 私厨是家里宴请十多人才会下单的服务，而且食材采买、厨具自带、厨余收拾都是全流程，人家都是团队服务客户。这虽然算不上多么高端，至少不是要报销打车费、炒四个菜、而且还是一个师傅跑七家的水平。 私厨安全卫生什么确实有争议，另外后面卫生对于对家里东西位置存放严格要求的人，请阿姨也没办法，不是常驻阿姨不可能完全了解自己的需求喜好，阿姨收一遍自己还得再返工一遍。 这种消费的正确打开方式是：我们在老家（因喜事）摆酒，接待同村过百亲友吃饭。就在自家院子摆席，旁边一块空地上搭了一个简易厨房。请了六位做饭师傅的班子（四位做菜的每人五百，两位打杂的每人两百），食材调料我们采购好，他们开个小货车带灶具来做，还带了好多省凳。全天摆流水席，做了三十几桌菜，每桌8菜一汤。全部一次性碗筷盘盆。酒席结束后帮我们收完干净的未食用食材，他们拆灶台架子洗干净地面带走所有垃圾走。