平常人犯的一个严重错误,说欧洲一些西方国家立法禁食猪下货。 今天和几个朋友闲玩,买了几样热气腾腾的猪下货,喝了几杯小酒。 闲谈时,一个朋友说西方国家立法禁止食用猪下货,所有才有大量的冷冻猪下货进口到我们国家。 对此说法,有人不以为然,但又没有证据否定这种说法,于是问了一下DeepseeK,DeepseeK给出的答案是欧洲人也吃猪下货,且从没有立法禁食。 DeepseeK说:欧洲**吃猪下货(内脏)**的国家非常多,而且是传统美食,并非“边角料”。 主要吃猪下货的欧洲国家 1. 德国 - 经典:猪肘、猪耳朵、猪舌、猪肝肠、血肠 - 特色:Eisbein(咸猪肘)、Leberkäse(猪肝芝士肠) 2. 法国 - 经典:猪肝酱、猪脑、猪肠、猪肚 - 名菜:Andouillette(猪肠香肠)、Tripes à la mode de Caen(诺曼底炖肚) 3. 意大利 - 经典:猪肠、猪肝、猪脑、猪舌 - 名菜:Zampone(猪蹄肠)、Cotechino(猪杂肠) 4. 西班牙 - 经典:猪血肠、猪肝、猪耳、猪蹄 - 名菜:Callos a la Madrileña(马德里炖肚)、Chorizo(含猪肝的辣肠) 5. 英国 - 经典:黑布丁(血肠)、猪肝派、猪脑 - 特色:Stargazy Pie(含猪杂的星空派) 6. 葡萄牙、波兰、匈牙利、希腊 - 均有传统猪杂料理,如葡萄牙血肠、波兰猪肝汤、匈牙利猪杂炖菜 总结 欧洲人普遍吃猪下货,且做法精细、历史悠久,是当地饮食文化的重要部分。 对此,你怎么看?