很多人习惯把食物一股脑塞进冰箱，其实有些食物根本不用放冰箱。 干制食品就不用冰箱伺候，像饼干、肉松、果干这类，水分少，微生物没法繁殖，放冰箱反而易受潮生霉。腌制糖制食品也是，糖果、蜂蜜、咸菜等，糖或盐浓度高，微生物难以存活。还有巧克力，放冰箱容易长白霜，虽说吃着没安全问题，但品相和口感大打折扣。 把这些食物放常温，给冰箱腾出位置放更需要冷藏的食物，才是明智之举。