西贝走到今天这局面，是三大不足造就的！ 看到西贝先想到的不是贾国龙，是罗永浩！没有罗永浩，估计西贝不会有这么高的热度。但是，只提罗永浩，也不会有西贝这么高的热度。之所以这么热，罗永浩只不过引了个线罢了！ 第一个不足:罗永浩作为消费者，他只是发发微博，把消费者的心理想法表达一下，只不过想知道钱花到哪里去了？吃了什么菜？菜从哪里来？是不是预制菜？西贝老板贾国龙看到后应对方式不对，也是西贝最大的不足。首先不承认有预制菜，不承认也就罢了，结果还说要告人家罗永浩。怎么，一个消费者连自由发言权都没有？把钱花在了西贝，花了钱连句话都不能讲？如果贾国龙不回复，就当没看到，这事估计会不了了之。如果以接受别人建议的方式应对，说不定西贝发展的会更好。 第二个不足:为了向消费者证明西贝没有预制菜，全网后厨直播。如果真的没有预制菜，直播也许效果更好，说不定还能给西贝带来一波流量。结果是，本来藏着掖着的预制菜，通过直播的方式告诉了所有人，我有预制菜，你们都看到了吧。但是，我就不承认我们有预制菜。而且贾国龙“从来不求消费者”，你爱来来，不爱来就别来。你说这是不是根本就不把消费者当回事？所以，消费者都不想来也不愿意来了！ 第三点不足:公关团队太把自己当回事，不把消费者当回事。“华与华”让贾国龙跟罗永浩干到底，贾国龙微信群内容被发到网上，说罗永浩是“网络黑嘴”，是“网络黑社会”，又拉着一帮同行业朋友喊着“我们都在，我们还在”，“在”跟“宰”有什么区别吗？好不容易热度马上下去了，又冒出来七岁的毛毛，离开西贝都不行。这故事讲的是让人感动的泪流不止，还是让人听见就想吐？ 西贝一直走的中高端路线，通过几十年的打拼，走到今天确实不易。虽不易，也取得了相当好的成就。这也是为了贾国龙和西贝团队所有人员的付出得到的回报。 但是，他们能得到目前这种极速走下坡路的状态，是西贝整个团队应该深思，应该去改善的时候了。“知错能改，善莫大焉”，知错不改呢？西贝餐饮 西贝预制菜 西贝餐厅 西贝预制菜 西贝公开信 西贝现状 西贝危机公关
