[下雨]青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有几万吨湟鱼，随手就能捕捞到，但当地人就是不吃。这是为什么呢？ 青海湖里的湟鱼看着似乎多到出奇，但这鱼谁都不敢随便吃，更没人愿意去动它一根鱼鳍。湖里据说已经有十二万吨湟鱼，有的人看着就打了主意，觉得鱼那么多，捞一把尝尝鲜也行，其实完全不是这么回事。 湟鱼是青海湖的主心骨，很多人不知道，这种鱼是为数不多能在高咸高碱的湖水里活下来的鱼。 它吃湖里的藻类，净化水质，别看每条鱼不大，一年能吃十多公斤藻，要是湟鱼没了，青海湖分分钟就变“绿豆汤”，湖水不但不清澈，还容易出问题。 而且湟鱼的存在还关系到湖里的鸟，每年春夏各种鸟从远处赶来青海湖，它们专门盯湟鱼的鱼卵吃。湟鱼多了，鸟群一年比一年壮大。要是真把这些鱼捞了，湖会变，鸟也跟着散了，生态链直接断掉。 这还不是唯一的理由。上世纪六十年代那会，青海湖闹灾，吃的紧张，实在没办法，大家也去湖里捞过鱼，真就是拿着渔网一车车地往家拉。 但没几年湖里的鱼快要见底，光这一场胡乱捞，差点直接让湟鱼在青海湖绝了种，后来开始封湖养鱼，种苗、科技、芯片啥都上，二十多年才终于让湟鱼数量回来了，就这么一折腾，谁还敢再动歪心思？ 青海湖周围的人从来都把湟鱼看得很重，湖水在藏族人口中是神湖，湖里的鱼都被当成神灵一样对待，根本没人动念头去吃。 再加上藏族有水葬风俗，在他们眼里，动湖里的鱼就等于亵渎逝者，这种传统谁都不敢违背。回族有自己的规矩，无鳞的鱼不能吃，湟鱼恰好没鳞，大家也自发保护。 因为这些习俗，湟鱼这才有机会慢慢恢复，就算现在湖里鱼再多，很多人看着还是心里有数，该守的底线绝不越线。 现在的青海湖，不只是有很多鱼，水更清了、鸟更多了，像普氏原羚、黑颈鹤这样的稀有动物，数量也跟着涨。 地下的保护做得也很到位，无人机、监控摄像头、执法队，偷捕的不少人被抓住，代价还不小。 而且就算有人真的动了心思，事后准得后悔，湟鱼肉太柴，腥味重，重碱湖的鱼不适合入口，网上不少人图新鲜吃过，最后拉肚子的不在少数，真没必要为了一口猎奇的味道，去冒破坏几十年成果的险。 所以说青海湖的湟鱼再多，也没人敢吃，湟鱼是这片生态链中，最重要的组成部分。人和自然隔着一条保护线，这线一旦破了，再想修复就不是那么容易了，湟鱼留在湖里比留在盘子里更有意义。
