西贝“无预制菜”之争：别让“起诉”淡化了三年前的旧账 @英雄拒绝黄昏 见惯了商家为名声辩白，却少见这般“理直气壮”的反转——三年前人民网说西贝80%是预制菜，三年后创始人拍着胸脯喊“100%没有”，还说起诉罗永浩。 先不说罗永浩“几乎全是预制菜”的说法够不够严谨，西贝这“零预制菜”的表态，是不是该先跟2023年的自己对一对？当年报道里的80%，总不能是笔误吧？若是这三年间真把预制菜全换成了现做，那早该拿着后厨流程、食材采购记录出来说话，何苦只盯着罗永浩的“极端表述”喊起诉？ 再说“起诉”这事，倒像是转移焦点的障眼法。消费者关心的从来不是“罗永浩说得对不对”，而是“我吃进嘴里的菜，到底是不是现做的”。贾国龙说每道菜都有制作标准，可标准不代表“非预制”；说罗永浩损害商誉，可三年前的80%与如今的100%，这之间的落差，才是让消费者犯嘀咕的根源。 退一步讲，预制菜本身不是原罪，怕的是“前后不一”的遮掩。要是三年前用了预制菜，如今改了，大大方方说“我们升级了工艺，现在全现做”，消费者未必不买账；要是现在仍有预制菜，却嘴硬说没有，那即便赢了官司，也赢不了信任。 @英雄拒绝黄昏 倒想劝一句：与其急着告罗永浩，不如先把三年前的“80%”说清楚。毕竟，堵住别人的嘴容易，堵住消费者心里的疑问难。真要证明自己“无预制”，开放厨房是第一步，拿出三年来的食材更迭、工艺升级证据，才是真底气。#西贝餐饮# #西贝直播翻车# #西贝公开信# #西贝预制菜# #西贝工夫菜# #西贝现状# #西贝饮食# #西贝菜#
