告诉大家，老面馒头也好吃。我现在做的馒头不用酵母了，就用老面。老面的意思就是

寒雪覆松枝白 2025-09-09 08:43:31

告诉大家，老面馒头也好吃。我现在做的馒头不用酵母了，就用老面。老面的意思就是，把上次做馒头，已经发好的面团留一点点（两个鸡蛋那么大）即可。把留下的面团可以晒干，在下次做馒头前，用水泡开（一小时），然后再与面粉混合。我做的馒头（如图）是全黑麦面粉。好吃。

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