转自：黑龙江日报
梁代华（左一）指导团队人员，细化实验操作流程。图片由受访者提供
□本报记者桑蕾
“一提起饲料，很多消费者总误以为不健康。其实饲料只是在满足基因改良后动物的营养需求而已。”
“饲料里包含13种维生素，还有铜铁锰锌硒碘钙镁等微量元素，以及各类氨基酸。”
“好饲料会让动物的肠道更健康，少生病，肉质更好。”
尽管已经在饲料行业工作30余年，但只要提起这一行，谷实生物集团股份有限公司研究院院长梁代华总是要为饲料讲两句“好话”，科普一下如今饲料行业的变化。
梁代华曾是黑龙江明水县防疫站的一名医师，1994年，应聘到哈尔滨一家饲料公司做化验员，从此以后和饲料行业结缘。谷实生物集团创业后，她特意攻读东北农业大学动物科学研究生，希望通过系统学习，变“外行”为内行。
“我进入饲料行业的时候，行业管理确实不规范，但我一直认为，动物要和人吃一样的东西，我们才能得到优质的肉蛋奶，所以我购买标准品，对每一个原料进行检测。后来，我们研究的抗生素替代对断奶仔猪生长性能、血液生化指标及免疫性能的影响，推动了行业向无抗环保方向发展。”梁代华说，谷实生物集团刚创业的时候，她与同事们经常带着产品到猪场里观察猪的采食量、增重及消化情况，从猪粪中了解猪的营养转化与吸收状况。为了获得精准的数据，她们把烘干机带到猪场，烘干后进行研究。幸运的是，研发的产品获得了成功，成为谷实生物的“拳头”产品。
“中国市场肉蛋奶丰富，要感谢几代畜牧工作者的努力。这些年来，他们在养殖端进行分子育种，选出更健康、更能产崽的种群。我们饲料行业的研发人员其实就是为动物提供符合生理机能的‘营养餐’，满足其生长需要。也就是说，有了基因改良，才有优质的肉蛋奶，而不是依靠饲料催发。”梁代华说，她和同事们潜心调研，掌握了大量基础数据，发现当时的饲料营养普遍满足不了动物生长潜力，而吃了配比不够科学的饲料，缺乏营养的动物就会生病。他们制定营养方案、选原料、调配方、定工艺，研制出一款分阶段饲料，还添加了益生菌，在她看来，肠道好，不但禽畜更健康，还能获得较高的换肉率。在梁代华刚入行的时候，肉鸡的喂养是2.8斤饲料能长1斤肉，如今1.4斤饲料就能长1斤肉。
2020年国家在养殖行业出台禁抗令，让坚守健康养殖理念的谷实生物走出了近10年的发展平台期，当年谷实生物的饲料大卖，此后销售一路走高。梁代华表示，用含有益生菌的饲料后，牲畜长期不得病，成本降低、效益提高，自然回头客就多了起来。
从创业之初仅有5个人的研发团队到如今拥有57名研发人员，梁代华带领团队自主研发了猪、禽、反刍三大系列绿色生态饲料营养方案上百个，荣获国家科技进步二等奖一项；省级科技进步一等奖两项、二等奖一项；中华农业科技二等奖一项。主持研发课题50余项。
使用谷实生物饲料饲养的生猪已经在“北北佳”上市，这让梁代华非常开心，一直致力于守护食品安全的她骄傲地说：“谷实生物猪肉质稳定、肥而不腻、瘦而不柴、价格还不贵，希望成为更多百姓餐桌的选择。”
