“悲剧还是发生了！”陕西，一女子买了一个大西瓜，发现吃不完，便把剩下的放进了冰箱

“悲剧还是发生了！”陕西，一女子买了一个大西瓜，发现吃不完，便把剩下的放进了冰箱，不料，第二天女子吃完西瓜后全身酸痛，后来出现发烧头疼等症状，最终引发颅内感染住进ICU，接下来，医生的一句话让无数人后背发凉。   夏日的热浪让人总想往嘴里塞点冰爽的，陕西的刘女士下班时就拎了个大西瓜回家。   瓜甜水多，可一个人哪吃得完，剩下的半块她随手用保鲜膜一包，塞进了冰箱。   这动作，多少人每天都在做。   第二天，那块带着冰碴儿的西瓜成了刘女士的午餐。   冰凉的甜意在喉咙里散开，可没等她咂摸完那点舒服劲儿，胳膊腿就开始发酸，像是被人揍了一顿似的。   她起初只当是上班累着了，蜷在沙发上想歇会儿，可半小时不到，脑袋像被重锤砸过一样疼，浑身的骨头缝里像烧着小火苗，体温噌地就上去了。   眼前一阵阵发黑，连说话都费劲，家人慌了神，赶紧叫了救护车。   到了医院，检查结果让所有人倒吸一口凉气：一种爱在低温里活的病菌找上了她，已经伤到了脑子，刘女士直接被送进了重症监护室。   抢救的医生忍不住念叨，这病菌就爱在冰箱里 “扎根”，冷藏室那点温度根本冻不死它，反倒能让它慢慢繁殖。   医生还特意提了句，别觉得裹层保鲜膜就万事大吉，那东西挡不住所有细菌，有时候密封太严，潮湿的环境反而会让一些怕氧气的细菌长得更欢。   刘女士这才想起，自己总把吃不完的东西往冰箱里塞，以为放进去就安全了，哪成想这习惯差点要了命。   说起这种细菌，真是冰箱里的 “潜伏者”。   孕妇、老人、小孩还有身子弱的人最容易被它盯上。   孕妇一旦染上，保不住孩子，提前生的风险陡增，严重时能危及性命。   相关数据显示，每年差不多九百个这类病例里，四分之一都和怀孕生产有关，往往是妈妈和宝宝一起遭罪。   国外早就提醒过，能直接吃的东西在冰箱里放超过一个礼拜，染上这细菌的风险会翻着跟头往上涨。   可太多人总觉得冰箱是保险箱，切开的水果、没喝完的牛奶、吃剩的凉菜，一股脑全塞进去，好像低温能把所有危险都冻住。   刘女士躺在重症监护室的时候，大概也在后悔，怎么就信了这 “神话”。   其实啊，对付这种情况，最实在的办法就是少剩。   高温能杀死这种细菌，吃的时候彻底加热到七十度以上才保险。   冰箱也得常打扫，生的熟的分开放，别让好东西在里面变了质。   这边刘女士的事儿还没让人缓过神，银川又出了档子事。   兴庆区的林老爷子家，保姆才刚刚来到这里，对家里的很多东西都还不熟悉。   等到做饭的时候，保姆见到冰箱里有茄子，也没有理会新鲜不新鲜，就拿来做饭了，殊不知这茄子已经在冰箱里待了半个月了。   哪成想，饭刚吃完不到十分钟，老爷子和保姆就不对劲了。   头晕恶心，肚子疼得直不起腰，老爷子年纪大，还有心脏病，之前刚做完心脏手术，这会儿竟开始说胡话，出现幻觉了。   保姆更厉害，上吐下泻的，两人赶紧叫了家人，打了 120。   送到医院急诊时，俩人脸色紫得吓人，尤其是嘴唇和指甲盖，血压还一个劲儿往下掉。   医生一看就知道非常危险，等到专家们合力诊断之后，确认罪魁祸首就是亚硝酸盐。   这东西邪乎得很，会让人血液里运氧气的 “小推车” 失灵，让人活活缺氧，严重了能休克、喘不上气，压根没救。   后来，老爷子因为有基础病，家里人要求转去了别的医院。   保姆在这儿洗了胃，打了特效解药，才算缓过劲来，还得在重症监护室观察几天。   事后才琢磨过来，问题可能就出在那放了半个月的茄子上，保姆炒菜时找不到盐，用的腌菜粗盐说不定也添了乱。   医生后来说，这种有毒物质不光腌菜里多，新鲜蔬菜放久了也会冒出来。   夏天天热，食物本来就容易坏，做饭最好一顿吃完，别留隔夜的。   冰箱里的菜啊水果啊，放一周就差不多了，别总想着 “省一点”，真吃出毛病来，花的钱、受的罪，可比省那点东西多得多。   一块西瓜，一个茄子，平常得不能再平常，可放久了，就成了藏在身边的雷。     这些事说起来偶然，其实藏着必然。   冰箱发明的初衷是延缓食物变坏，不是给食物 “上保险”，可太多人把它当成了 “万能保鲜盒”，总觉得放进去就万事大吉。   这种心态背后，是对食物变质的轻视，也是对健康风险的侥幸。   剩菜剩饭舍不得扔、蔬菜水果放久了懒得清理，这些看似省事儿的习惯，恰恰给危险留了空子。   说到底，入口的东西来不得半点马虎，与其事后补救，不如提前做好防范 。   吃多少做多少，见了不新鲜的果断舍弃，这才是对自己和家人最实在的保护。