“疯狂的阳春面馆”上演第二季，“老板烧”最贵1588元，另需加收10%服务费 上海一家以特色阳春面著称的逸桂禾面馆，近年来频频成为公众关注的焦点。早在2021年11月，媒体曾报道该店在收取服务费方面存在问题，随后经过整改，服务费被取消。然而，最近有网络博主在微信上发文“疯了吧，逸桂禾”，表达对其价格的震惊，引发热议。 事件起因是7月14日中午，博主大头费里尼在公众号中分享了自己的用餐体验。他指出，点了一份“老板烧”的浇头后，结账时竟然高达1266元，让人难以置信。随后，他又重新点单，三人用餐总花费为334元。此事在网络上引发了众多讨论，有网友调侃自己平时只会点一些实惠的面食，像阳春面、猪排和刨冰等“老三样”，而对“老板烧”望而却步。 有人还在推文中贴出2017年的价格表，显示那时阳春面、葱油拌面和麻酱拌面都只要13元。而到2021年11月，价格已涨至19元，搬迁到西藏南路后，又涨到29元。相比之下，2021年之前的价格相对亲民，涨价幅度明显。 大头费里尼解释，他此次去店里是因为朋友推荐，想尝试阳春面和刨冰。结果发现价格飙升，特别是“老板烧”系列的高昂价格让他觉得“太吓人了”。他强调自己并非要呼吁抵制，而是觉得价格变得异常离谱，令人难以接受。 此外，记者实地走访发现，逸桂禾的午餐时段生意冷清，店内几乎没有散客。相比之下，邻近的肇周拉面店则座无虚席，价格也更实惠。早上到店时，只有少数几位买面回家的人，店内空无一人。有人表示，价格太高，自己不愿在店内用餐，只会买些面条带回家。 回顾历史，2021年，逸桂禾曾因加收10%的服务费引发争议。监管部门介入后，店铺取消了服务费，但阳春面价格仍在上涨。从当时的19元涨到22元，再到如今的29元，价格涨幅令人震惊。“老板烧”系列的价格更是天价：炒腰花、肚丝、猪肝等浇头加收10%的服务费后，价格高达几百甚至上千元。店员表示，关于这些“老板烧”价格背后的原因，需问老板本人。 一些上海本地人对此表达了不同看法。有人认为，市场上的价格只要有人买单，便没有问题；有人则觉得，价格的不断上涨，已远离了大众的承受范围。也有人指出，店铺的高价可能只吸引了少数“有钱有闲”的客户，而普通市民还是更喜欢实惠的选择。 值得注意的是，逸桂禾所在的南六商场，原本定位于服务周边居民，商场方面也曾努力降低租金，支持这些小店的发展。可是，随着价格的不断攀升，原本的亲民形象逐渐淡化。一碗阳春面涨到29元，令人难以接受，特别是在上海这样一个讲究实惠的城市。 店内还张贴了诸如“信誉第一”“顾客至上”的标语，但实际情况似乎并未完全体现这些理念。相比之下，市面上还有许多价格实惠、口味不错的面馆，比如华师大附近的老店，阳春面只需几元，且可以续面，价格亲民，深受居民喜爱。 总的来说，逸桂禾的价格调整引发了公众对“特色小吃”是否应追求“高端化”的讨论。阳春面作为上海的家常美食，理应保持平价，满足大多数市民的需求。过度追求“特色”与“噱头”，反而可能让原本热爱的传统味道逐渐远离普通消费者。希望店家能在保持特色的同时，兼顾大众的实惠与健康，让更多人能在心底记住那份朴实的味道。上海老店面馆 上海老上海面馆 上海老八样面馆
用户14xxx75
有人愿意当大头就去当而已