东北野鸡泛滥成灾，为何很少有人吃？当地农民直言：“别说吃了，我们甚至都不敢招惹它！ 在东北那片广袤的土地上，曾流传着一句俗语：“野鸡飞到饭锅里”。这并非什么神话传说，而是百年前当地生态富饶的真实写照。当炊烟袅袅升起，一只野鸡竟会自投罗网，这番景象在今天听来近乎魔幻。但这个一度随处可见，甚至多到有些“碍事”的生灵，后来却销声匿迹。 谁知最近它又奇迹般地大量出现，以至于有人说东北的野鸡再度“泛滥”。然而吊诡的是，即便它再次飞到家门口，大摇大摆地走过田埂，人们也不敢再碰一下，更别提将它炖进锅里。这只小小的野鸡，身上究竟发生了什么？它百年的沉浮，又映照出东北这片土地怎样的沧桑巨变？ 时光倒回一百多年前，东北还是一片未经雕琢的璞玉。人烟稀少，密林遮天蔽日，黑土地肥沃流油。在老一辈的记忆里，出门打狍子如同逛后院，河里的鱼能用瓢舀。至于野鸡根本无需费心捕捉，它们自己就会闯进寻常百姓家。 这种野鸡学名环颈雉，因其广泛分布、不挑栖息地，在山林、草甸乃至田间地头都能安家，成了东北最常见的野味。与它相比，另一种叫“飞龙”的花尾榛鸡则要金贵得多，不仅数量稀少，曾是皇家贡品，主要藏身于东北的深山老林。 说起来中国在全球鸡形目鸟类中地位显赫，堪称世界级的“鸡窝”。全球近三百种鸡形目鸟类，中国就独占六十四种，其中二十种还是特有种。环颈雉更是遍布全国，全世界三十多个亚种里，中国就占了十九个，是名副其实的“老家”。所以东北野鸡多，是写在生态基因里的。 可是这样的好日子并没能永远持续下去。随着历史车轮滚滚向前，东北在百年间经历了天翻地覆的变化，野鸡与飞龙的数量都开始急剧减少。这背后是长达百年的人类活动剧变。 首先是清末民初那场声势浩大的“闯关东”。随着封禁政策的废弛，数以千万计的内地人涌入东北求生。人口在几十年内暴增数倍，对土地和森林的开垦、采伐规模空前，东北的原始林地与草地急剧萎缩，生态平衡被骤然打破。而接踵而至的日本侵华，则将这种破坏推向了极致。 从上世纪三十年代起，日本侵略者对东北的森林、煤炭、矿产进行了系统性、毁灭性的掠夺。其掠夺的系统性与破坏性，远超此前的人口增长压力。有资料估算日本对东北森林造成的创伤，需要两百年以上才能缓慢恢复。原始森林大片消失，无数野生动物失去家园，野鸡的生存空间自然被严重挤压。 新中国成立后，东北作为重工业、粮食和林木业基地，又经历了一轮高强度开发。持续的人口增长和城镇化，进一步消耗着本已脆弱的森林资源。以东北红松为例，建国初的蓄积量到本世纪初已锐减近八成，原始风貌几乎消失殆尽。 村庄与城市不断扩张，野生动物的栖息地被切割得支离破碎。上世纪九十年代，乌苏里江沿岸呈现出鲜明对比：中国这边是农田村庄，一河之隔的俄罗斯却因人烟稀少而保留着大片原始森林。当地人说，自家的河汊里已捕不到鱼，只能趁夜去对岸偷捕。 眼看生态系统濒临崩溃，国家终于在本世纪初猛然觉醒，在东北启动了大规模生态修复工程。全面禁猎、严打盗猎，并大力推行封山育林，基本叫停了对天然林的商业性采伐。仅仅十几年后，奇迹再次上演。 随着禁猎令和生态修复的深入，野鸡和野生狍子的种群数量开始持续性、爆炸式增长。如今野鸡不仅在田边地头随处可见，甚至会溜达到农家院里，昔日“野鸡飞进饭锅里”的景象仿佛重现。 只是这回就算它真飞进锅里，人们也不敢动筷子了。因为环颈雉早已是国家“三有”保护动物，而更珍稀的飞龙，更是国家二级保护动物。随着生态向好，如今在东北的湿地公园里，也能越来越多地看到飞龙的身影。 当然生态修复的成功也带来了一些“甜蜜的烦恼”。比如野猪，过去因滥捕和栖息地减少而数量锐减，如今随着森林连片恢复，种群规模如坐火箭般蹿升，甚至闯入市区，对农作物和居民安全构成了新的挑战。 对此国家也开始调整政策，在部分泛滥地区进行科学有限的捕猎。这恰恰体现了一种管理智慧：环境政策并非一成不变的铁律，而应像一个弹簧，根据物种和生态的实际状况进行动态调整，其根本目的，始终是实现人与自然的和谐共生。 回望这百年一只野鸡的命运，如同一面镜子，映照出东北从原始富饶到工业开发，再到如今生态修复的完整历程。这其中，有建设的汗水，有被掠夺的创伤，更有对未来可持续发展的深层思考。 这只曾经消失又再度“泛滥”，却又“不敢吃”的野鸡，它所揭示的人与自然之间微妙而紧张的关系，或许比任何宏大的叙事都更加深刻。而随着其种群数量继续增长，未来对它的保护政策，或许还将迎来新的调整，一切都在动态的平衡中不断探索。 信源链接：https://kan.china.com/article/5038627.html
