1833年山东大旱，没吃没喝的眼瞅着就要被饿死，就在此时，地主牟墨林突然开仓放粮，不过粮食只换不借不卖，得知消息后农民们不淡定了。[微风] 1833年夏，山东栖霞县的土地上寸草不生，就在农民们走投无路时，当地大地主牟墨林做了一个决定：开仓放粮，但只接受土地交换。 这个决定改变了胶东半岛的土地格局，也让牟墨林从一个普通地主变成了拥有“牟半县”之称的大庄园主。 这场看似“趁火打劫”的交易，最终让他在地方志中获得了“乐善好施”的美名。 山东巡抚钟祥在给朝廷的奏折中写道，东省本年雨泽稀少，栖霞、招远等县尤甚，麦收仅一二成，这场百年未遇的大旱让胶东地区陷入绝境，牟墨林提前囤积的十二万石粮食成了救命稻草。 一亩上等田换三斗小米，中田两斗，下田一斗半，这个价格只有平时的三成，但饥饿的农民别无选择，仅1833年7月到9月，牟家就新增土地1800多亩。 牟墨林并没有立即赶走原来的土地主人，允许农民以佃户身份继续耕种，第一年免租，第二年减半。 一般情况下，地主兼并土地后会立即改变耕种安排，但牟墨林选择了更温和的方式，这样既避免了大量农民流离失所，也维护了地方的社会稳定。 牟墨林的成功在于把握了三个关键时机，旱情初现时大量囤粮，灾情高峰时收购土地，灾后重建时安排佃租。每一步都踩在了点上。 这场交易的规模超出了所有人的想象，到咸丰年间，牟家的土地已经达到六万亩，在当地有了“牟半县”的说法，这意味着栖霞县有一半的土地都姓了牟。 牟氏庄园至今还保留着一副对联，“饥时舍我一粒粟，还时报君万石粮。” 据牟家后人说，当年用土地换粮的农户，后来确实有一部分通过努力赎回了田地。 牟墨林的策略体现了传统社会应对危机的特殊智慧：既解决了眼前的生存问题，又避免了社会动荡。 传统社会的灾荒应对往往呈现“救济—兼并—再分配”的循环模式，牟墨林的特殊之处在于，他通过保留原佃户的耕种权，实现了土地集中与社会稳定的平衡。 这种平衡并不容易，在那个年代，地主兼并土地是常见现象，但很少有人能像牟墨林这样既扩大了自己的势力，又获得了道德上的认可。 这些泛黄的契约文书记录的不只是土地流转，更是一部鲜活的灾荒应对教科书。 1833年的那场交易，本质上是一场生存博弈，农民用土地换取了活下去的机会，牟墨林获得了更多的土地和财富，这种交易在道德上可能有争议，但在实用性上却是有效的。 信源： 中国第一历史档案馆（清代灾赈档案） 栖霞市档案馆（《栖霞民事契约汇编》）
