怎么办?这下麻烦大了!又得看儿 媳脸色了! 给儿媳补身体炖的鸽子汤,炖出 来的颜色竟然像是泥水一样! 大伙帮我支支招,到底是哪个环节 出了问题?
鸽子:这句话应该所以我说
鸽子:看我表情!看我造型!
鸽子:不好意思 我串稀了
怎么办?这下麻烦大了!又得看儿 媳脸色了! 给儿媳补身体炖的鸽子汤,炖出 来的颜色竟然像是泥水一样! 大伙帮我支支招,到底是哪个环节 出了问题?
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贯庄吴
这是沙鸽,比较少的一个品种。汤色这样是营养元素比较丰富的表现,你捡到宝了。要去摊主那边说声感谢!
用户11xxx11 回复 07-12 16:29
是的,沙雕喜欢在悬崖峭壁上筑巢,它们筑巢的地方一般被称作沙壁
天空之城 回复 07-12 17:31
我以为只有我们这有呢,
打工人
鸽子:白死了
夜风
连锅带汤一起扔了
痴情老方丈
哈扎比部落原汤
少林寺驻武当山办事处大神父王喇嘛
煲汤用铁锅!?
诠释
血没放干净吧
用户16xxx85 回复 07-12 20:26
鸽子血是好东西
评论员 回复 07-12 20:20
谁说不用放血
卓越一击
直接点外卖吧,普通人是做不出来的,做出来也吃不下
用户15xxx37
先焯水
wsh
你这是煮汤
随心
- 延长炖煮时间:小火慢炖,让食材中的蛋白质、脂肪等充分溶解到汤中,一般炖煮1 - 2小时, 过程中不要频繁揭开锅盖,以免热量散失,影响汤的乳化。 - 加入油脂:在炖煮前,可以先将禽类稍微煎一下,逼出油脂,或者炖煮时加入适量猪油、鸡油等,油脂能帮助汤更快变白。 - 增加食材搭配:搭配一些富含蛋白质的食材,比如猪蹄、鸡爪等,它们在炖煮过程中会释放出大量胶原蛋白,有助于汤汁浓稠、变白 。 - 大火煮沸:炖煮开始时用大火,让汤快速翻滚,加速蛋白质的分解和乳化,形成奶白色的汤汁。
CC
老铁锅熬出来是这样的[哭笑不得],不锈钢锅炖吧,颜色会浅不少,再注意撇浮沫,会好的多,不过,确实出来会是浅褐色,补血嘛,铁元素多
小散回忆录
这是一种产自撒哈拉沙漠里的一种鸟类,经常啄食泥土,通过特殊构造的胃部,来汲取液体保持自身的体液平衡。由于其体型类似草原上的金雕,故取名为沙雕。又因其外形很像家禽,喜欢将卵产于废弃的轮胎内部,故又名鸡泥胎煤。
稀里糊涂
下次用砂锅,不要铁锅[祈祷][祈祷]
Jerven
没放血
土豆
红尘乳鸽汤。[点赞]
Drh
往里面加点盐和糖煮3分钟,再加点清水煮10分钟。然后连着锅扔远点就好了
捂耳听风~
煮的是传说中的沙雕,所以化作了泥沙[哭笑不得]
夜阑珊
这图片……怎么看着有点儿眼熟?小编,你的节操作价几何?价格合适的话我买它一钱两钱的,物以稀为贵嘛,这东西眼瞅着是越来越少,肯定能升值的!
大雄
“模范”丈夫:媳妇!你听我狡辩!这鸽子它说它是非洲鸽子……
道风 回复 07-12 22:49
还不如跟她说这是本地土鸽
聆听风的呢喃
能煮成这样也是服[点赞]
红色感叹号
不放血就这样了
独家记忆
铁锅炖没毛病,补铁
羡慕许仙日大蛇
[滑稽笑][滑稽笑]哈哈
用户10xxx18
老子还以为你炖了只癞蛤蟆,造孽啊
荣
炖[抠鼻]...[横脸笑]老广:滚汤!
LY
血没放干净
天天向上
这是正常的,白的都是油脂……,
用户92xxx09
根据鸽子的大小比例,这个锅直径12公分
狂吃不胖
这鸽子白死了!
老袁头
赶快点个外卖
冬雪
这是焯水嘛
想喝咖啡的农民
洗澡水
秦时明月
这估计是锅锈了
用户16xxx88
锅都没洗,炒的时候还糊了,然后火太大,煮太久,结论就是:浪费粮食
无问
油不够多
UC用户123
好大的鸽子还是好小的锅?
dagaotan
你先让你儿媳喝,然后看她表情再决定。
JINY·S.
土鸽
客观
锅发生了铅酸反应
看了又看才说一声
炖汤用长锈的炒菜锅,成品就这样
生煎即正义
打个鸡蛋倒里搅一搅
爱吃高压板栗的斑马
这是用恒河水加玛莎拉煮的吗?[哭笑不得]
用户19xxx99
给狗狗喝不
最弱八零后
把汤汁收干,就说红烧鸽子
北地孤狼
铁锅???
用户10xxx46
杀鸽子的时候没放血,都是淹死的,煲汤前没有焯水,估计锅也没洗干净,就这个样子。