人老了之后，发现路边的野菜全是宝。小时候，我生长在农村，可仍然不喜欢吃野菜。大人们春天会采来吃，我却觉得苦涩得难以下咽。 随着年龄增长，我反而越来越喜欢吃野菜了。 春天要是不吃点野菜，就感觉这一年辜负了大自然的馈赠。 知道“三月茵陈，四月蒿，五月六月当柴烧”这一说法后，一入春就留意寻找。 上周回故乡浇地，在田间小路上看到不少茵陈。 茵陈就是我小时候非常讨厌的白蒿，那股难闻的气味让人退避三舍。 奇怪的是，春天的茵陈有淡淡的清新味，焯过水的茵陈炒鸡蛋或者包水饺，味道和荠菜差不多，鲜美得很。 退休后，喜欢在手机上搜索自己熟悉的野菜有什么功效，基本上以前吃过的、没吃过的，路边随处可见的野菜都能吃，个个都是宝。 野菜的功效也大同小异，都是寒性的，基本是清热解毒、凉血止血等。 例如茵陈就有清热利湿、退黄疸的作用。 不知是因为我从小在农村长大，怀念野味，还是老了注重天然养生，才喜欢上野菜。 想将野菜变废为宝的人大有人在，只是，能找到野菜的地方越来越少。 当年想吃粮食的时候，到处是野菜。 现在想吃野菜了，到处都是庄稼。 你摘过哪些野菜 野菜故事分享 到季节吃野菜了 吃点野菜败火
