零失败实现爆米花自由，歪打正着赶上腊月初一吃爆米花。 据说腊月初一要吃传统食物油条、麻花、炒豆子、花生、瓜子、鸡蛋、年糕、爆米花等，这些食物不仅美味，还蕴含着丰富的文化寓意。 爆米花制作过程中发出的噼啪声被认为可以驱邪避凶，象征丰收和好运。 一周前自己买了动物黄油和做爆米花的小玉米粒，想实现爆米花自由。 今天刷头条才知道，腊月初一是“咬食节”，我搜了一下看看要吃什么美食。 没成想腊月初一是“咬灾节”，要吃爆米花。真是歪打正着。 “咬灾”，即通过咬食特定的食物，将灾难和不幸“咬掉”，迎接新年的吉祥和好运的意思。这一习俗的出现，主要是为了驱邪避祸、祈福纳祥而被发明的。 自己做爆米花很简单。 1.小火烧干锅，微热就行。 最好是不粘锅，锅深点，大点。 2.普通炒锅放三到四把玉米粒，手轻松抓就行。 3.用锅铲铲动，然后放入一小块黄油，一把白糖，适量食用油，这些材料融化后能把玉米粒刚好没起来。不停搅动。 4.待有米粒开花后，用锅盖盖起来，锅铲在一边继续搅动。当爆米花越来越多时，扣上锅盖，一手按住锅盖，一手晃动炒锅，直到不再有玉米爆开，炒锅基本爆满爆米花。 5.开盖倒出即可。 用这个方式零失败做了多次 切记，一定要用小火！否则，会爆糊锅。 宅家小食趣 不丟手爆米花
