木瓜
臺灣盛產木瓜香甜多肉,青木瓜煮湯更是養胃⋯⋯美國有機店盛行推薦木瓜酵素
臺灣水果真好,各種品種的鳳梨香甜多汁,不澀舌,…!
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台積電創辦人張忠謀以木瓜養胃聞名。他的夫人張淑芬曾透露,張忠謀每天早餐必吃一片木瓜,這種習慣讓他的胃病得以控制,無需再服藥。木瓜被世界衛生組織(WHO)列為十大健康水果的榜首,營養師劉純君表示,100克木瓜的營養成分相當於一顆綜合維他命,堪稱真正的超級食物。
農糧署指出,台灣的木瓜在每年4月至11月的盛產期品質最佳,甜度更高。挑選木瓜時,應選擇果形端正飽滿、表皮光滑且帶有果粉的木瓜,色澤以綠中帶黃、黃中透紅為佳。據《TVBS新聞網》報導,營養師劉純君建議,與其迷戀歐洲藍莓或日本麝香葡萄等外國水果,不如每天食用兩份木瓜,獲得更豐富的營養和健康益處。
木瓜被世界衛生組織列為十大健康水果的榜首。