“没有成本全是利润！”3月18日，湖南邵阳新开了一家“麻辣竹签”烧烤店，竹签上什么都没有，只加了点辣椒和香葱，顾客吃了50串感觉和没吃一样，价格也很实惠，10块钱就能买50串，网友：吃这个肯定能减肥！ 3月18日，在邵阳的热闹街区，一家名为“麻辣竹签”的烧烤店悄然开业，迅速吸引了众多市民的目光。不过，它走红的原因并非是美味佳肴，而是令人大跌眼镜的“特色菜品”——竹签上什么都没有，仅仅点缀了些许辣椒和香葱。 走进这家烧烤店，店内的装修和普通烧烤店并无太大差异，桌椅摆放整齐，烧烤架上炭火正旺。但当顾客点餐时，就会发现这里的与众不同。菜单上，主打菜品便是这“麻辣竹签”，10块钱就能买到50串，价格着实实惠。不少顾客怀着好奇的心态尝试，想着就算不好吃，十块钱也不算多。 当一盘盘“麻辣竹签”端上桌时，顾客们都忍俊不禁。只见一根根光秃秃的竹签上，只有星星点点的辣椒和几根翠绿的香葱作为点缀，和印象中的烧烤大相径庭。 有顾客半开玩笑地说：“这确定不是来逗我玩的？”但既然点了，大家还是决定尝尝鲜。吃了50串之后，不少顾客都哭笑不得，纷纷表示感觉和没吃一样，肚子还是空荡荡的。 消息很快在网络上传播开来，引发了网友们的热烈讨论。有人调侃道：“吃这个肯定能减肥，毕竟没啥可吃的。”还有人质疑店家的经营理念，觉得这样的烧烤毫无诚意，纯粹是博眼球。 但也有一些人从另一个角度看待这件事，认为店家敢于创新，这种独特的营销方式能迅速打开知名度，在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。 对于大家的质疑和调侃，店家老板却有着自己的想法。他表示，推出这道“麻辣竹签”烧烤，主要是为了给顾客带来新奇的体验。现在的餐饮市场同质化严重，想要吸引顾客，就必须另辟蹊径。 而且，这道菜品价格实惠，吸引了很多年轻人前来尝试，店铺的客流量明显增加。虽然竹签本身成本几乎可以忽略不计，但店里的其他常规烧烤菜品也因此有了更多的销售机会，整体营业额也有所提升。 从商业角度来看，这家烧烤店的做法无疑是成功的。它通过制造话题，迅速在当地打响了知名度，短时间内吸引了大量顾客。即使很多人只是为了体验这独特的“麻辣竹签”而来，但在店内消费时，大多会顺便点上一些其他烧烤和饮品。这不仅增加了店铺的收入，还让更多人认识了这家店，为后续的经营打下了基础。 然而，这种营销方式也并非没有风险。新鲜感过后，如果不能及时推出更有吸引力的菜品，顾客很可能会逐渐流失。 毕竟，餐饮行业的核心还是要靠美味的食物留住顾客。所以，对于这家“麻辣竹签”烧烤店来说，如何在保持话题度的同时，提升菜品质量和服务水平，才是实现长期稳定经营的关键. 对此你们怎么看？ 信息来源：《湖南一烧烤店上新麻辣竹签10元50串，比减肥餐还猛》大象新闻
