冻啃绝了‼️🍋柠檬乳酪司康｜酸甜一口清新
博浩看美食
2025-03-21 16:09:32
我家的春天真好吃
酸甜清新的的柠檬乳酪司康很适合春天吃呀
酥松软润，多重口感，咬一口柠檬清新融合着乳酪，酸甜不腻，吃不完冷冻之后吃真的好绝，做法也很简单，新手一次成功
💚食材：低筋面粉150克｜泡打粉4克｜鸡蛋1个｜白砂糖15克｜牛奶45克｜黄油40克、柠檬皮2克
柠檬乳酪部分：
奶油奶酪100克｜柠檬皮2克、柠檬汁5克、糖10克
🧑🍳做法：
1️⃣奶油奶酪室温软化，加糖、柠檬汁、柠檬皮搅拌顺滑，装入裱花袋冷藏备用
2️⃣低筋面粉、白砂糖、泡打粉、黄油，用手揉搓成细沙状
3️⃣加入鸡蛋、牛奶用刮刀混合成团
4️⃣把面团分成6份，整理成中间凹下去的饼状，中间挤入柠檬乳酪，四周稍微捏一下
5️⃣烤箱175克20分钟
6️⃣取出，放上柠檬装饰下
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柠檬的好吃！