这个配方真的能能处！摊饼时被香到狂咽口水 姐妹们我又带着全网最好吃的鸡蛋饼配方来了！上回发了教程后收到3000+交作业，但评论区有宝子反馈饼皮易破/摊不平，今天手把手调整细节，连厨房杀手都能一次成功！ 鸡蛋2颗+中筋面粉200g+清水400g（划重点‼️水和粉1:2才能摊出薄透软韧的皮）➕火腿碎+葱花+1勺盐+半勺五香粉+一丢丢味精提鲜，疯狂搅打3分钟到无颗粒，静置10分钟让面糊冷静下~ 刚出锅的饼皮透着金黄的蛋香气♨️咬下去软fufu又带点韧劲，卷着焦香的火腿粒和翠绿葱花，早晨吃完整个人幸福感爆棚！！ 这个配方我调试了二十多次，冷藏面糊能放三天，打工人带两张饼当午餐便当也超合适~
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