零添加酱油却检出有毒金属？“千禾0”竟然只是个商标，品牌方：是否零添加请参考配料表，第三方权威检测机构，检出有毒元素镉…… 千禾家的“千禾0”商标成了热搜主角。“消费者报道”的将13款零添加酱油送往第三方权威机构检测——13款零添加酱油里，12款测出有毒元素镉，7款检出砷，其中千禾御藏380天酱油赫然在列。 更绝的是，千禾把“0”字玩出了花。人家瓶身上那个醒目的“千禾0”其实是注册商标，跟零添加压根没关系！这波操作堪比把“有机”注册成商标，转头往农药超标的苹果上贴。律师：虽然商标合法，但和零添加宣传放一块儿，涉嫌故意误导消费者。 不过检测结果倒没想象中吓人。所有产品都通过了国家安全考试，镉含量0.011mg/kg也就是大米最低安全标准的十分之一水平。 买酱油避坑指南现在可以划重点了：先看氨基酸态氮数值，这相当于酱油的“鲜味指数”；再看钠含量，健康党选低的；老抽生抽按用途挑，红烧选带焦糖色的；最后盯紧“酿造酱油”四个字，新国标早把勾兑货踢出群聊了。 要说这些企业也是拼，萬字酱油直接甩锅全球统一配方，八珍搬出传统工艺当挡箭牌。不过消费者现在学精了，配料表比广告词更可信。下次看见硕大的“0”字招牌，记得翻个面看看小字——毕竟在调料界，文字游戏可比酱油还咸。
愤怒的柚子
就算这辈子没酱油可吃了 也不会买千禾0