广东人挑战川菜

厨技 2025-03-20 09:36:36

第一感觉就是油多，个个都油光锃亮的，就跟被油给“泡”过似的，难道这油不用成本，这对于习惯清淡口味的我们来说，冲击力实在有点大。不过钱都花了，硬着头皮也要吃啊，就是不知道我们的广东胃能不能受得了这热辣辣。

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聊聊做菜背后的故事，烹饪技巧，食材特性，挖掘美食过程。

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