香椿买嫩绿的好，还是紫红的好？区别很大
我是刘莎
2025-03-17 17:08:16
其实紫红色的香椿和嫩绿色的香椿不仅品种不同，而且口感也不一样。
香椿芽堪称野菜界的“营养模范生”，每百克嫩芽里藏着9.8克蛋白质，比常见绿叶菜高出两三倍。要说它金贵在哪?维生素C含量足足是柑橘类水果的两倍，钙含量更是牛奶的1.5倍。老辈人常说“香椿炒鸡蛋，给肉都不换”，说的就是这份时令鲜味里的滋补劲儿。
另外我们在挑选香椿的时候，记住6个字“一看二摸三闻”。
我的健康生活 正式确诊为健康人 香椿 春天 春天吃什么食物
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福尔小小小摩斯
香椿怎么吃我都爱只是我家香椿还没发芽呢
唯爱科科
最爱香椿拌豆腐