饺子作为北方人的主食,深受北方人的喜爱,甚至还有饺子配酒越吃越有的说法。但也随着北方人的大批南迁,也把饺子这一食品带到了南方,以饮食留住了乡愁。 福建因不是小麦产地,没有面粉做饺子皮,只能因地制宜,就地取材。福建客家人,有包芋子饺,蛋饺,就是这一例子,成了客家人的传统特色美食。
饺子作为北方人的主食,深受北方人的喜爱,甚至还有饺子配酒越吃越有的说法。但也随着
长汀经老汉
2025-03-14 21:35:42
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