【一位兄弟卤味店的“烦恼”，生意好了，却成了“公敌”！】 前几天，和一位开卤味店的兄弟喝酒，听他吐露了生意红火背后的“烦恼”。 兄弟的卤味店，主打**五香卤鸡、五香酱牛肉、五香猪头肉**，靠着“天然调香”的秘诀，俘获了无数食客的味蕾，回头客络绎不绝。生意好了，不得不从小店搬到大店，还增加了品种和座位，甚至老婆都辞职来帮忙，俨然成了小有名气的“夫妻店”！ 但生意好了，烦恼也来了！ 原来，兄弟的店一开张，就抢了附近几家卤味店的生意。这些店要么品种单一，要么依赖添加剂，自然敌不过兄弟的“天然调香”和“系列品种”。渐渐地，顾客都跑到了兄弟店里，其他店的生意都受到影响。 更尴尬的是，这些店主里还有兄弟的同乡！ 以前见面还能打个招呼，现在却成了“仇人”，眼神里都带着恨意。兄弟无奈地说：“我也没想到会这样，生意好也有错吗？” 其实，这哪是错，分明是成功的“副作用”！ 就像席间另一位朋友说的：“同行对你的敌意，可能恰恰证明了你做的成功！” 生意场上，竞争本就不可避免，尤其是在如今的市场环境下，优胜劣汰更是常态，我们能做的，就是不断精进自己，用实力说话！ 兄弟的卤味店，正是靠着对品质的坚持，对“天然香”的追求，才赢得了顾客的认可。而那些依赖添加剂、不思进取的店铺，被淘汰也是必然。 所以，与其纠结于同行的态度，不如把精力放在提升自己上！ 只要问心无愧，做好自己的产品，自然会赢得市场的认可。 餐饮创业的路上，你遇到过类似的“甜蜜烦恼”吗？ 欢迎大家探讨！ 餐饮创业 卤味 天然调香 生意经
