◾️成都这家云南菜,十年前的味道回来了!
浪魏鲜睡醒了
2025-03-11 15:57:30
有些味道不会消失,它只是等着我们回去找它。
🍃 「云南的味道,十年如初。」
IFS店的设计是暗黑黑金风,光影交错的高级感,意外地适合这种带点烟火气的云南菜。店里有很多少数民族的元素和手工艺品,光影变化,让人恍惚间像是走进了一个云南秘境。
🥢 「那些记忆里的味道,终于回来了。」
✨ 芭蕉叶烤鸡 —— 这道菜刚上桌,熟悉的香气就窜出来了。每一口都带着微微的焦香和香料的辛辣,像极了在西双版纳夜市的味道。
✨ 普洱香雀腿 —— 把茶和肉结合在一起,是云南菜最有趣的地方。普洱的茶香很隐约,像是风吹过山间的味道。
✨ 老奶洋芋(限定版)—— 个人土豆泥爱好者,这个真的很难不爱。红心土豆被炖得软糯,带着五花肉的油脂香,酸腌菜的酸爽把整个味道提了上去,咸香交织,很下饭!
✨ 红乳菌配甘蔗苗(凉菜)—— 这是属于大山的味道。碗里的红乳菌像血旺一样,菌菇的鲜味,混着甘蔗苗的清甜,每一口都带着森林的气息。
个人最喜欢老奶洋芋和红乳菌配甘蔗苗!
👉🏻 每道菜都是手作,没有预制菜,有一种家常但讲究的感觉。
👉🏻 IFS店的氛围真的很适合约会或者纪念日!
👉🏻云南菜天花板,稳了。
• 𝑩𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒐 𝒀𝒖𝒏𝒏𝒂𝒏.
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