在家吃干净清爽的饭菜

今日晚餐【后附图文做法】 溏心蛋卤味拼盘 莴笋虾仁炒蛋 酒香草头 凉拌茄子 最近出门踏青，发现原本光秃秃的树枝上都长出了嫩芽，总算是可以脱下厚重的冬装轻松一下了。万物复苏，春季也是时令进补的好时节，选择新鲜的肉蛋蔬菜，少油少盐，简单荤素搭配的家常菜也能营养满满。春季更是减脂的好季节，谁不想拥有一个健康的身体，还能在夏天瘦成一道闪电呢~ 偶尔我会做上一大锅卤味，随吃随盛，步骤简单快捷，口感丰富且少油烟。卤味里总是少不了8分熟的溏心蛋，软嫩的口感适合老人和宝宝吞咽，这个做法还能最大程度保留蛋白质营养，蛋白质补足了，食欲也就稳定了，轻松实现夏天穿搭自由呀~ 不过溏心蛋会很考验鸡蛋品质，得用达到可生食标准的，我家一直吃的黄天鹅鸡蛋，不仅会全链路管控沙门氏菌，激素、抗生素也是没有的，从打开精致的外包装起，到干净的外壳和清晰的检测表，都让我有了满满的安全感。 平日里我会拿它做点滑蛋、太阳蛋或是酱油溏心蛋，放在米饭或拉面里同食。因为现在是春季，我更倾向于把鸡蛋和新鲜蔬菜同炒，所以还做了一道莴笋虾仁炒蛋，荤素搭配，颜色明快透亮，干净清爽。 用健康新鲜的食材，给家人做干净清爽的饭菜，再合适不过啦~