中国人总喜欢说“勤俭”，但其实“勤”和“俭”是完全两回事。比如雍正，勤劳是真勤劳

中国人总喜欢说“勤俭”，但其实“勤”和“俭”是完全两回事。比如雍正，勤劳是真勤劳，然后很多电视剧直接脑补他很节俭，每天就吃点菜泡饭.....

这就属于想太多了。你从他怎么对他的狗也知道（看这里），这人跟“俭”是扯不上一点边的。或者说，他的“俭”只是停留在口头上和文件上。比如他曾经多次下旨，要求"肴馔不可过丰"，并批评官员奢靡。但是实际上他是咋吃的呢？

雍正沿袭满族的习惯，一日两顿正餐，早膳一般原定在六点，单手后来因为他的习惯有时候会推迟到八点，晚膳一般在下午两点前。由于他经常工作到深夜，因此会随时加餐。

和电视中只有四菜一汤的形象不一样，雍正每顿正餐有60-70道菜，而且加餐绝不是简单的小点心零食就完了，而是正正经经的有肉有菜。为了备着他随时吃饭，厨房就要一直做饭，因此消耗非常惊人。据记载，雍正四年十月的某一天，"万岁分例以外，还添了猪肉十一斤八两、鸭四只、鸡四只等"。

雍正倒是多次下旨要求御膳“不必多备，免致浪费”。但问题是谁敢？饿着皇上几个脑袋能扛住？

在菜品选择上，雍正也更喜爱各种精致的汉族菜肴。比如糖醋樱桃肉、酒酿圆子、江宁织造进贡苏州特色酱菜等。当然了，满族的饮食也必不可少，比如鹿肉、熊掌、鲥鱼、鸡蛋烫面饺、羊肉馅包子、奶卷、奶饼、奶饽饽等。

雍正对蔬菜要求不高，吃的大多是家常菜，比如炒菠菜、炒豆芽、水焯白菜心等还有鸡汤煨豆腐、火腿炖豆腐等豆腐菜。另外雍正似乎特别爱吃萝卜，每顿饭都有萝卜顿肉末或者肉烧萝卜之类的菜。

因为雍正信佛，农历初一、十五及佛诞日，会选择茹素，在日常菜蔬外，还会加上罗汉面筋、素烩山药等。

为了进补，除了吃丹药，雍正还经常吃燕窝，喝人参鸡汤。由于吃肉比较多，雍正日常饮用的是普洱茶，偶尔喝六安茶和龙井茶。

总之，和节俭不沾边。

而他爹康熙，和他相比倒是可以称得上节俭。康熙每餐固定12-15道菜，应该说并不多，这和康熙主张的"节饮食，慎起居"养生思路有很大关系。康熙注重食材新鲜度，曾下令禁止使用隔夜剩食，他甚至亲自编写《水性记》鉴定水质，得出的结论是玉泉山的水好（今天依然如此）。

除此以外，康熙推崇还"兼菜蔬食之则少病"，认为“多吃蔬果可至老犹健”，这和满族早期大块吃肉的习惯是非常不一样的。据《清圣祖实录》，他常劝诫大臣多食蔬菜，晚年尤其注重饮食清淡，避免过度油腻，和我妈让我多吃青菜差不多...

康熙每餐必配蔬果，每顿饭仅吃七分饱，晚年甚至有时一天仅吃一顿饭。而且严格遵守用膳时间，饭后只会吃一点小点心，强调"夜不可饭食"，用我们今天的眼光看，属于非常健康的生活习惯了。类似轻断食？

不过康熙也有自己喜欢的菜，除了满足的奶制品以外，就是鸡里蹦。这道菜现在北京很多地方还有，康熙喜欢这道菜倒不是因为好吃，完全是因为谐音"吉利"。

好家伙谐音梗加钱是吧~

康熙用膳后，习惯和身边人“讲开心事”，或赏玩珍器，保持心情愉快平和，避免思虑过重，强调“心静则气和”，认为此举有助于消化。除此以外，他还厌恶酗酒行为，因此很少饮酒，仅在年节或宴席时小酌一杯，到晚年才会喝一点西洋葡萄酒。

你别说这一套饮食和生活习惯下来，在当时能活到69也不奇怪了。

他孙子乾隆，则是把爸爸和爷爷的生活习惯融合了下，主打一个荤素搭配，口味加倍~乾隆在吃的方面肯定不能算多节俭，日常约48品菜。但是牛逼的是他每天的作息非常严格，每日寅初（凌晨3点）起床，戌正（晚8:30）就寝，五十年间误差不逾一刻，饮食时间高度规律。

好家伙我感觉自律博主也不过如此了吧...

虽然菜的花样多，但是乾隆吃的很节制，所谓的清宫“食不过三匙”就是乾隆的个人习惯，每道菜很少吃三口以上，算是一种自我约束吧。

不过乾隆是个火锅狂魔，特别喜欢吃火锅。乾隆朝秋冬春三季都会上火锅，如野味火锅、全羊火锅等数十种。为了养生，乾隆还每日服用人参约一钱，并饮用龟龄集、松龄太平春酒等补益药酒。

感觉放今天能当个养生博主啥的~~~