唐含笑:放弃大城市优渥的环境 来沂蒙山区养殖黑山羊 唐含笑,95后,山东东营人,北京第二外国语学院会计硕士,2020年7月毕业,毕业后在上海芯片外企做税务分析师,负责中国大陆和其他亚太地区的税务合规风控工作。2023年9月份离职,10月份来沂蒙山区平邑县龙门道山上养羊,创立沂蒙黑山羊生态养殖基地,养羊一年多,从30头养起,现在存栏量65头。创立了"土土黑松羊"特色羊肉品牌。 在上海上班那会儿,周末总约同事涮羊肉火锅,后来我爸给我寄来一个羊腿,和同事分享之后,她们都打听这是哪儿的羊肉,哪里可以买。这是我第一次接触沂蒙黑山羊。上海的羊肉有大别山的黑山羊,广西黑山羊,但是就是没有沂蒙黑山羊。后来我了解到沂蒙黑山羊产羔少,出肉率低,养殖周期长,价格竞争不过市面上的育肥羊,所以现在很少有农户和养殖户愿意养了。 家乡的沂蒙黑山羊是好羊,而且是国家地理标志产品,不应该就此被埋没,由于养的人少,现在面临种群衰减和市场认知度低的困境。现在城市高端消费市场对于全程可溯源的优质农产品需求激增,供应链讲求品质和故事性。龙门道山上有金银花丹参黑松林等天然草药资源,于是我打算在山上创立一个生态养殖农场,养殖沂蒙黑山羊,进而打造出特色生态羊肉。 【同期】 唐笑 我在外企工作三年,一直在走小镇做题家的既定路线,在城市过着一成不变的生活,总觉得得为自己和家乡做点什么,我和我身边的人一直关注生态有机养殖,我选择下乡养黑山羊,一是想给自己不一样的生活体验;二是想通过这种方式把更好的东西分享给更多身边的人;三是让沂蒙本土黑山羊走出山东,走向全国。 养羊过程中,唐笑遇到了很多困难,放羊时山路不好走,尤其是一些很陡的坡,羊很轻松就能上去下来,人就要手脚并用往上爬,一不小心就踩空了,磕着摔着是常事,手也经常被划出血。 刚开始养羊时,羊不认家,它吃完草不回窝,所以只能每天去山上找羊,裹着军大衣打着手电筒,在黑漆漆的深山里找一两个小时。 还有一次暴风雪天抢修羊棚。2025年3月初,整个山东气温骤降,山上狂风暴雨还有冰雹,山上羊棚的遮风板被吹翻了,害怕刚降生的小羊冻着了,我只能在大风和冰雹中上山,花费一个多小时,把羊棚的遮风板重新用重物压好,保暖的毛毡布都挂上,回来后才发现脸和手被冰雹打得通红,外套鞋子,甚至秋衣秋裤全部湿透,当天晚上就发烧了。 小羊羔的护理问题,在2月初陆续降生了十来只小羊羔,由于没有经验,加上那段时间正值冬天最冷的时候,死掉了五只小羊,我把那些看起来弱的小羊羔裹在衣服里,每天晚上带下来,放到我睡觉的房间,等到白天再送回羊棚。
唐含笑:放弃大城市优渥的环境来沂蒙山区养殖黑山羊 唐含笑,95后,
农事乡建情
2025-03-11 08:58:47
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