馋哭全家的灵魂暴击来啦！5元解锁川菜馆同款神仙味道 是谁被外卖伤透了心？今天教你们用一碗肉沫粉条逆袭成厨房战神！ 滚烫的酱汁裹着晶莹剔透的粉条，肉香混着豆瓣香从锅边窜出来那刻，隔壁小孩都扛着碗来敲门了！ 食材：猪五花肉沫（肥瘦3:7会爆汁！）红薯粉条1把（温水泡20分钟变软妹）郫县豆瓣酱1勺、葱姜蒜末小米辣（用量参考：能吃辣就抓把） 1、热锅冷油下肉沫！听到滋啦声就疯狂翻炒到变色，倒半碗葱姜蒜末小米辣，瞬间香到打喷嚏 2、豆瓣酱来一勺！红油咕嘟冒泡时浇料酒，滋——满屋都是酒香气 3、调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+盐鸡精胡椒粉，加半碗水搅成琥珀色汤汁 4、泡软的粉条剪三段！下锅后大火颠勺，看酱汁像岩浆一样裹满每根粉条 5、最后撒一把翠绿葱花，红绿撞色绝了！ 当黏糊糊的粉条撞上热气腾腾的白米饭，酱汁顺着碗边往下流的那一刻… 什么减肥计划都见鬼去吧！我家那位直接抱着锅吃，最后用馒头把盘子擦得反光 辣星人必看：小米辣分两次放！爆锅时放一半提香，出锅前撒剩下的，双重辣味攻击太过瘾啦！ 快截图食材清单冲去菜市场！这道菜唯一的缺点就是太费米饭了春日生活打卡季 你们家光盘最快纪录是几分钟？
