炒河虾是道很棒的家常菜。河虾虽小，营养却很丰富，尤其适合孩子补钙。做炒河虾不难

阳泽看生活 2025-03-04 08:57:06

炒河虾是道很棒的家常菜。河虾虽小，营养却很丰富，尤其适合孩子补钙。做炒河虾不难。先把河虾洗净，用料酒和姜片腌制。我一般会多洗几遍河虾，确保干净。然后准备配料，像葱姜蒜是必备的，喜欢辣的可以加小米辣。热锅烧油，放入葱姜蒜炒香后倒入河虾翻炒。这时候加料酒去腥，再加生抽调味。我试过按照一种做法没加盐，因为虾和生抽的咸味够了。翻炒到虾变酥脆就出锅。一盘炒河虾，香脆可口，全家都爱吃。宝哥影像备忘录

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