我和邻居刘姐闲聊，她说她们家里最常吃的菜就是西葫芦！我就笑了，说咱们两家正好相反

我和邻居刘姐闲聊，她说她们家里最常吃的菜就是西葫芦！我就笑了，说咱们两家正好相反，我从来都不买西葫芦，这种菜从来不会在我家的饭桌上出现！

刘姐好奇的问我，为什么不喜欢吃西葫芦？

我说因为我感觉西葫芦怎么做都不好吃，切的薄了，炒的时间长了，变的很面了，没有嚼头。切的厚点吧，又炒不熟！煮着吃吧，没味，生着吃吧，不能吃！而且像现在这个季节，卖的还很贵！所以，不管是现在，还是应季卖西葫芦，我从来都不买！

刘姐笑着说，那是因为你没有找到做西葫芦的好方法，我给你说两种做法，包你喜欢！她说，第一种是凉拌，第二种是做饺子吃！

刘姐说，凉拌的时候，你要把西葫芦切成丝，用少量的盐腌着，等西葫芦里的多余的水份出来以后，用挤馅布把西葫芦里的水分挤干，然后再加入生抽、蚝油、鸡精、味精、十三香等调料，特别的入味好吃！

不喜欢凉拌的人，那你就把挤干的西葫芦丝再剁碎，加入肉丝，做成饺子馅，也是很香的！

我听了刘姐说的，真的是第一次听到西葫芦还可以这样吃！

大家有没有人听说过西葫芦也可以凉拌或者做饺子馅的吃法？