【为什么春季养生要常吃蜂蜜？】蜂蜜作为我国千百年来广泛使用的食材，一直以来都是养生保健的佳品，其滋阴润燥、养心蓄肾的作用广泛为人所知。专家提醒，春季是蜂蜜养生的最好时节。春季食用蜂蜜，不仅可以除春燥，还可以防过敏、抗疲劳，但不应过量食用。
春季时节，随着气温的不断回升，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧气相应减少，身体功能大多处于调整状态，这就是所谓的“春睏”。在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量一般是牛奶的5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，并且短时间内容易吸收，及时消除人体疲劳和饥饿。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收利用，改善血液的营养状况。蜂蜜中不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
春天是万物复苏的季节，容易引起过敏。蜂蜜食药两用，有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘的发作。同时，蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知，之所以有这样的功效，是因为蜂蜜能调节胃酸分泌，增强肠蠕动，缩短排便时间。
蜂蜜可与柠檬、柚子、金银花等混合饮用，这样可以使胃酸正常分泌，降低血液中的胆固醇含量，有助于缓解心脑血管疾病和肾脏疾病。但切忌与豆浆、豆腐、鲫鱼、大米、韭菜、葱花等一起食用，否则，可能轻微中毒。
营养师温馨提示：蜂蜜的主要功效是为人体提供碳水化合物以保持人体的能量，每天不宜过多食用蜂蜜，以免导致热量摄入过多，产生肥胖隐患。
