拯救计划 2024-06-16 12:19
2022年度，日本鱼贝类的人均年消费量为22公斤，这是1960年度开始统计以来的最低水平。日本人说原因是日本国内的渔获量减少导致价格上涨，以及烹饪麻烦导致
这个理由怎么样？烹饪技法也会导致水产消耗量的波动？2023年人均消费量上涨的原因是烹饪变简单了？
大家也都知道日餐那个鱼是什么样子，需要烹饪？最多放在锅里煮一下加点调料而已，毫无技术含量
2013-2022年，我国水产品国内供应总量不断增加，食用消费量增长趋势明显。我国的水产品供应量（以鲜重计）从6,719万吨增至8,945万吨，净增长达2,226万吨——可能统计口径不一样，可以算算2022年中国人均水产消费量
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