江苏非遗潮玩进行时 在《哪吒之魔童闹海》电影当中太乙真人“捏”哪吒时，用的是藕粉说起藕与藕粉。不过， 哪吒创作团队停止所有对外采访
不得不提“中国荷藕之乡”宝应，这里年产荷藕近20万吨荷藕多到能“量产”哪吒。
鹅毛雪片是宝应藕粉的专称，手起刀落，藕粉便像雪花一样，片片飘下，薄如鹅毛，因此得名。在宝应，手削藕粉工艺可追溯到唐宋时期。《宝应县志》对藕粉的记载颇丰。清朝时期，宝应藕粉就已经是皇室的贡品，其制作出的藕粉藕香纯正，香甜软糯。
传说乾隆从京杭大运河南巡，途经宝应，正逢秋季，与纪晓岚看见路边藕粉片片雪白饱满，似碎琼乱玉，熠熠发光。乾隆皇帝吃后赞不绝口，并对纪晓岚说：“立即通知县令，将这鹅毛雪片定为皇室贡品。”自此，宝应的“鹅毛雪片”藕粉走进了皇宫，有幸成为皇室的御用贡品。如今鹅毛雪片更是远销世界各地。2009年，宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺被列入第二批省级非物质文化遗产代表作名录。 扬州[地点]
