【#四川路边餐馆爆炒腰花登舌尖4#：夫妻为养家开店20年，成当地网红餐馆】#老板回应爆炒腰花登舌尖4走红# 近期，央视纪录频道播出《舌尖上的中国（第四季）》，为全世界观众献上了一桌“新春饕餮大餐”。在第一集《绝活》中，王利好的“绝活”——“爆炒腰花”惊艳亮相，让饭店的生意更加火爆。他坦言，节目播出后，每天订餐电话不断，慕名前来“打卡”的客人争相与他合影。可惜，店里接待能力有限，每天都要拒绝很多客人。
实际上，几年前，王利好的餐馆在当地就已是远近闻名的“网红餐馆”，熟悉他的人都亲切地称他“王二哥”。这次节目的播出，让餐馆生意更加火爆，每天“打卡”的客人络绎不绝。他的女儿王俊说：“每天都是接不完的生意。”
“我始终坚持传统（炒菜）风格。”王利好说，他炒菜的手艺是自学成才。自己喜欢做菜，以前村里有过生请客的，他会主动去帮忙，跟着老师傅学，逐渐摸索出一套自己的炒菜风格——只用家常佐料，随心所欲地炒。对于炒菜，王利好认为主要就是掌握调味和火候。在他的理解中，每家每户都会做盐帮菜，百家百味。他只是炒出了自己的风格，恰好又得到了认可。
老王对目前的状态“已经很满足了”，他表示自己是网络经济的受益者，会继续坚持自己的风格，把菜做好。
