每株都有“剧毒！”有人因为吃了它患上尿毒症，但作为一道家常菜，几乎家家户户却依旧

每株都有“剧毒！”有人因为吃了它患上尿毒症，但作为一道家常菜，几乎家家户户却依旧在吃它，甚至一度成为集体食堂的宠儿，这种有毒的植物，怎么会成为一道菜呢？又是如何从备受喜爱，沦落到鲜为人知的地步？   这些人们餐桌上常见的食物，别再这样吃了，真的会吃出问题。   来自浙江的王阿姨，怎么也不会想到，自己竟然会因为一盘刀豆，被送进医院，还被确诊了尿毒症。   刀豆这道菜，基本上就是家家户户都吃过的一道美味，要说王阿姨患上尿毒症，是因为刀豆，任谁也不会相信。   可事实正是如此，当时的王阿姨正在为晚上吃什么而困惑的时候，冰箱里面的一盒刀豆瞬间就引起了她的注意。   刀豆作为一道家常菜，谁都会抄，而且味道非常美味，在搞明白了晚上吃什么之后。   王阿姨也是没有墨迹，直接清洗开抄，一套操作行云流水，令人看不出来丝毫不对的地方。   由于夏天的缘故，王阿姨也就没有剩菜，直接来了一波光盘行动，将一盘刀豆炫了个干净。   哪曾想晚上的时候就出现状况了，正在散步的时候，王阿姨隐约感觉到一阵眩晕感袭来，还伴随着呕吐的情况。   只不过由于天色已晚，王阿姨也只以为是累着了，索性也就没有再管。   岂料第二天的时候，王阿姨算是懵了，因为情况不仅没有好转，反而还加重了几分。   除了头晕恶心，现在又多了个乏力的症状，无奈之下，王阿姨只好去到医院检查治疗。   而医生在听闻王阿姨的情况之后，也只认为是食物中毒，于是开了一些吊瓶。   哪曾想，更可怕的事情发生了，一连打了三天的吊瓶，虽然情况缓解了很多，但是令王阿姨疑惑的是，她怎么感觉不到尿意呢？   此话一出，当即令医生傻眼了，也就是说，三天以来王阿姨都没有去上过厕所。   这一幕，当即令医生明白了，王阿姨似乎不是普通的食物中毒，于是赶忙安排肾脏检查。   岂料这一检查，查出来的结果令王阿姨根本无法接受，她被告知患上了尿毒症。   这种病王阿姨多多少少还是知道的，根本就无法被治愈，只能通过偷袭的方式来控制病情，而且每隔一段时间都要进行一次。 而且一次要花费不少的钱，这对于王阿姨而言，无疑是一则噩耗，令她根本无法接受，好端端的，怎么会患上尿毒症呢？ 而医生也给出了一个解释，那就是吃了刀豆所导致的，因为刀豆这种菜品种，本身就含有大量的生物碱。   生物碱这种物质，对于人体是有害处的，一旦被身体吸收，就会导致肾功能衰竭，从而引发尿毒症。   一般来说，生物碱在炒菜的过程中，会随着高温而被分解，可错就错在王阿姨当天并没有将刀豆超熟。   所以才导致一系列事情的发生，而且在社会上，这种情况出现的可不止一例了，尤其是大型食堂里面，刀豆受热不均匀，很容易出未炒熟等情况。 也曾出现过在食堂里面，出现过集体食物中的事情发生，这些除了菜品有问题以外，也就只有是厨师本身的问题了，没有将菜炒熟。   而且刀豆在农村中极为常见，可知道它有毒的人却很少，大家只知道食物要抄熟了才可以吃，但根本就不知道，如果没有炒熟，会有什么后果。   此外，咱们常见的菠菜，其实也是含有对人体有害的毒素的，引种含有的草酸物质，会对人们肠胃造成无可挽回的刺激，从而引发一系列胃病的出现。   除此之外，苦瓜，发芽的土豆，已经腐烂的生姜，全都会对人体造成不可逆的伤害。   为什么，现在社会讲究的就是一个吃新鲜蔬菜，因为蔬菜如果不新鲜，其中的物质很容易身体造成危害。   咱们就那发芽的土豆来说吧，之前有一篇新闻，一位农村老太太由于十分珍惜粮食，大米发霉不舍得扔，洗了洗继续吃，发芽的土豆不舍得扔，由于没有安全常识，抄了一盘土豆丝给全家人吃。   结果呢？一家人整整齐齐的被送到了医院中，花了不少钱才救了回来，因为土豆发芽的时候，就会导致期内大量滋生龙葵素，也就是我们先前说的生物碱。   这种物质，和人体的器官和几乎是水火不容的，因此在吃任何食物之前，都要确保它的新鲜性，以及大火翻炒均匀，将其抄熟，这样才能放心食用。 不要因为一些小钱，而将自己送进医院之中，这样做不仅要花更多的钱，对身体的还有着相当大的危害，这样做无疑是得不偿失。   那么到最后，你们家里面有没有吃过这些菜品呢？有没有因为未炒熟的菜，而出现问题呢？   信息来源：（澎湃新闻——一盘家常菜竟让她三天排不出尿！）   如果各位看官老爷们已经选择阅读了此文，麻烦您点一下关注，既方便您进行讨论和分享，又能给带来不一样的参与感，感谢各位看官老爷们的支持！