同样是蛋白质，为什么提倡喝牛奶而不是吃鸡蛋? 说白了就是有没有话语权的事，卖鸡蛋的农户哪里有生产牛奶的企业声量大呢，不号召消费者喝牛奶，牛奶企业怎么赚钱。 鸡蛋作为农副产品，基本上由养殖基地和散户提供，采集来的鸡蛋基本上只需要简单清洗一下就能拿去出售，完全不需要任何加工。也因此鸡蛋的价格普遍比较低，很长一段时间内鸡蛋都是中国人蛋白质的主要来源之一。 而牛奶在挤出后，则需要立马送到牛奶企业进行加工，不仅需要杀菌消毒，还得对牛奶进行调配，以改善牛奶的味道。最终牛奶还需要灌装、包装。等送到消费者手上时，已经经过了层层工序，价格也翻了几番。 可中国人大部分都是没有喝牛奶的习惯的，因此作为生产牛奶的企业为了让老百姓主动喝奶，便开始了各种营销策略。例如喝牛奶对身体健康，喝牛奶能增高等。
