昨天夜晚散步出去，就想撸点串喝两个凉啤酒，进了曼莎路上最上坡这家超市。啤酒冷藏柜里，有新疆大乌苏，有国产老挝320毫升啤酒，有青岛经典，勇闯天涯。这些啤酒我都不想喝。又看到一款精酿罐啤，拿起来放灯光下，配料表写着：水？大麦芽、小麦芽、啤酒花酵母。麦汁浓度12P，酒精度4.7%VOL。 那么麦汁浓度P什么意思？ 啤酒麦汁浓度“P”是柏拉图度（Plato）的缩写，是原麦汁浓度的一种国际通用单位。它表示的是100g麦芽汁中含有浸出物的克数，也可以理解为发酵前麦芽汁中的糖分含量。例如，8°P的啤酒意味着每100g麦芽汁中含有8克糖类物质。 那么什么又是酒精度4.7%VOL呢？ 酒精度4.7%VOL表示在每100毫升的啤酒中，酒精的体积含量为4.7毫升。“VOL”是“Volume”的缩写，在酒类标识中用来表示酒精度，是国际上通用的酒精度表示方法。通过这个指标，消费者可以直观了解啤酒中酒精的含量，以便合理饮用，同时它也是衡量啤酒酒劲大小的重要指标之一。 酒精度与麦汁浓度两个指标越高，说明这款啤酒成本就越高，啤酒质量就越好。买的时候感觉这款啤酒似曾相识，喝的时候又感觉喝过。 回到家了，把老二年前从胖东来线上邮寄过来的那箱啤酒一对比，一模一样。 今天晚上又溜达到买啤酒的这家超市，问老板，你家卖8块钱的那个精酿 ，成箱卖多少钱？一箱子12罐一罐500毫升的。 老板说，这个酒当地人不买 ，嫌乎贵。还说，我们本地人喝啤酒便宜就行。老板说，你要是买一箱我便宜给你，你们总来我家买东西，你70 拿一箱。70 便宜啊，年前老二邮寄过来的320毫升的加运费达到300元了，一箱24听的。今天晚上一箱12听，一听500毫升。
