家里有啥我做啥，今天发现家里还有一根萝卜，就做这道萝卜汤，分享给大家。 🍲食材：萝卜、鸡蛋 🍲做法： 1️⃣萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，快速方便，擦完丝之后直接晾在一旁就行了。 2️⃣起锅烧油，油比炒菜时候的油量稍微的多上一点，一定要烧到冒烟。 3️⃣打3个鸡蛋，趁着它们还晕乎乎的，直接倒入锅里。想要鸡蛋不粘锅，油温必须高，烧到冒烟最合适。鸡蛋煎到两面金黄，分成3小块，愿意分成几块就几块，但是一定要煎到金黄色，煎透，这样的鸡蛋外酥里嫩。 4️⃣锅里的油不要浪费，重新倒回锅里，继续炒萝卜丝。
家里有啥我做啥，今天发现家里还有一根萝卜，就做这道萝卜汤，分享给大家。 🍲食材
本康说美食
2025-02-08 13:50:55
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