自己做的和买的区别
苏道伊尹啊
2025-02-06 15:02:02
[一R]富春的几乎是我能在超市买到的最好的了
但是和自己做的还是差距挺大的
更何况我用的是亩产300斤的面粉
还有很多馒头店用的什么面粉，也不得而知
人家也不见得就是要卖带添加的面粉，就是那个市场摆在那里，他们只能买到那个原料
[二R]我这个包子成本得3块，馒头店他就只能卖3块，卖6块也不是不行，那价格就失去了竞争力
除非消费者都能意识到成本与品质
我们不是非得自己做，而是不自己做没有办法倒逼市场
假如我做一个包子店，每个包子卖6元8元，有人来买吗？有，但不多
[三R]情况就是这么个情况，目前来看，还得是自己做的才好吃，希望以后市场能变干净吧
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叉叉叉叉喵
哈哈，我们这有个素食店生意很好，素包子5块钱一个，自家农场种的面粉，黑黑的充满粮食的香气～馅料也没有科技，清淡的菜香。
琴弦帆
你好老师，想问一下藕水是要现煮吗？可以一次性多煮些冷藏在冰箱里吗？
elegantsix
颜色并不代表里面有什么没什么，发黄一些是麸皮多一些，发白是麸皮少一些，就类似大米和糙米，多了皮皮和去了皮皮，把他们打成粉，颜色也会不一样。主要看执行标准，现在有一个执行标准就是只能是全麦粉没有其他任何，标准号自己可以查一下。还有馒头多揉一下也会白一些，揉面很重要。馒头好不好吃就看揉的好不好，我和我婆婆同样的面粉，她做出来发黑黄干瘪，我做出来白白胖胖，都只放酵母。