春节逛北京，一个重要内容是吃饭。吃惯了广州的美食，大家都对北京的特色美食非常感兴趣。 恰好预定的崇文门住所附近就有一个铜炉火锅涮肉店，爆肚、手切鲜羊肉、烤羊肉串、金牌烧饼，虽然排队一个多小时，大家的味蕾都被打开了，赞不绝口！其起家的招牌烧饼，一元一个，据说未曾涨过价。次日晚上又吃了一次。后两天搬到阜成门住，恰好附近有一家分店，又吃了一次。这次是一人一个锅，有人喜清汤有人好微辣，又有不同的体验。 这几天里，老北京铜炉火锅，北京片皮鸭，间歇着来。 我们去的一间北京片皮鸭，门面不是很大，出品却没有令人失望，非常好吃！ 片皮鸭所配的面皮，都用纸隔开，一层一层薄薄的，片皮鸭肉和佐料包起来，再蘸点酱料，口感很好，大快朵颐。 令人喜出望外的是，春节期间北京的酒楼食肆并没有加价。只要你能够耐心排队，可口的牛羊肉一定不会让你失望。 尤其是新鲜粉嫩的羔羊肉，非常美味，非常适合铜炉火锅。而牛肉，则相比只用黄牛肉的潮汕牛肉火锅还欠点火候，切的也不够薄。 哪怕是在旅游区八达岭长城脚下一个普通餐厅吃饭，点了一条大鱼，还有驴肉等，也就人均100来块，大家都非常满意。 反而是金融街附近某家某福餐厅，让人期望太高了！傍晚时分，大厦外面没什么人。转到负1楼，通道上黑压压都是人。据说有的人排队排了三个小时，但是片皮鸭等菜肴吃起来也就那样，价格还略贵一些。
