山东淄博名菜酥锅被全网盯上了很小众淄博博山的风味，近也仅代表博山区四十万人口的特色菜，如今被淄博搞成了礼盒，送礼吃酥锅很有回忆杀！不能代表整个山东，所以大多数山东人没吃过、见过很正常！过去穷，一锅菜闷在一起，炖烂过年吃，小酌怡情来一碗，下酒下饭！如果是铁锅，炖烂糊了，味道就是东北乱炖，大杂烩的味道再加上柴锅炖的锅气自然好吃！但是现在放煤气上用蒸锅蒸，味道自然失去过去的味道…
山东淄博名菜酥锅被全网盯上了很小众淄博博山的风味，近也仅代表博山区四十万人口的特
代柔说摄
2025-02-02 08:26:22
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太阳
小时候童年的记忆，酥锅菜，鲁中地区的人都吃过吧