你家的剩菜吃完了吗？过年的时候，大家都做了好多好吃的，可是吃不完的剩菜怎么办呢？据统计，每家在过年期间平均会产生2千克的剩菜。这些剩菜要是处理不好，不仅浪费，还可能吃坏肚子。 有句玩笑话说：除夕后过年都是吃剩菜的。事实也如此我家的鸡肉等都冻了一冰箱，估计得正月十五才吃得完。 所以，我们得想办法解决剩菜的问题。首先，做饭的时候要适量，别做太多，尽量吃完。要是有剩菜，要尽快吃，或者放在冰箱里保存好。吃剩菜的时候，要注意卫生，把菜热透了再吃。 另外，有些菜不能过夜，比如蔬菜，因为它们容易产生细菌和亚硝酸盐，对身体不好。而肉类放在冰箱里，也要热透了再吃，不然可能会有对身体不好。
