石崖子村位于青岛胶州市里岔镇东部，距镇驻地约6公里。东、南与洋河镇的仲家庄隔岭相望，西与于家村、陡岭后村相邻，北与高家庄相邻。全村有周、韩、殿、王、刘、李、杜、付、臧、卢等姓氏。 周姓人口最多，占93%。 据传，元朝至元五年(1339)，韩姓从河南省汝县迁来立村，称“韩家村”。清乾 隆年间(1736-1796)，该村为交通要道，贩运货物的商人多在该村驻店(当时村 里有十几家客店），并常在村东大崖壁上做标记，称为“石崖子”。后又因韩姓人 口不多，遂改成石崖子村。 石崖子村清代属招贤乡；清宣统三年(1911)至民国初期属邦城区；1947年属 胶河县朱郭区；1953年划归胶县第十六区；1958年9月属卫星人民公社；1959年属胶县张应人民公社；1984年属胶县张应镇；2012年12月至今属胶州市里岔镇。 该村大崖壁南侧有一条深沟，长约100米、宽约20米、深约6米，两边山崖壁立， 呈“V”字型，当地人称为“龙门口”。村东南百米处的慈水河西建有一座菩萨庙，南北17米，东西12米，占地200余平方米。殿内0.6米高的台子上供奉着三尊神像。中间莲花座上有观音菩萨，菩萨左边有送子爷爷、送子娘娘，腰里缠着、背上背着小孩，右边有杀痘哥、杀痘姐。院内有一棵大棠梨树，朝北的大树叉还挂有一口高约0.7米、直径0.6米、重约 400多斤的大钟，上面铸有八仙过海图及捐款建庙铸钟人的姓名。1951年庙宇被拆除，1958年大炼钢铁大钟化为铁水。 该村有周氏墓一处，墓四角有桩，墓前有青石供桌，桌上有石质香炉，建国后 墓毁。该村较为有名的是“石崖子苹果”，香、甜、脆，口感好。
