“China is a very strange world, isn't it?中国是一个很奇怪的世界，不是吗？” 一位美国男子在吃饭的时候，突然想到了一个问题，忍不住上小红书吐槽：中国是个奇怪的世界，他不明白中国人怎么想的。 他看着右手拿着的筷子，又看看左手拿着的叉子，说：中国人曾经发明了叉子，甚至在比拜占庭王国前就发明了，但最后却抛弃不用了，换成用筷子🥢，一直到现在都是用筷子。 “ Why?” 不过他这个问题引起了一些争议，有人说叉子根本就是不是中国发明的，本来就是外国人发明的，发明者是拜占庭王国。 这里面要插起来说一下，根据有关记载，中国的确很早就发明了餐刀，不过不是金属的刀，而是石头或者骨头磨的刀。 但这种刀很可能不是在餐桌上用的，而是用来切割野兽肉用的。 到了商周时期，随着青铜工艺的发展，出现了餐桌上的青铜餐刀。那时，人们在进食肉类等食物时，餐刀的确是重要的辅助工具。 但后来，中国烹饪技艺日益精湛，食物往往在烹饪过程中、端上餐桌之前，就被厨师切成合适的小块。这样一来，人们在餐桌上对餐刀的需求也就逐渐降低，不能说完全不用刀，但相对来说筷子更适合。 至于叉子是谁发明的，外国人的说法是拜占庭王国发明的，这个王国起源于公元395年，大概相当于中国的东晋南北朝时期，到现在1600多年吧。 实际上，中国古代餐叉的出现的确比所谓拜占庭王国要早的多。 例如，齐家文化遗址出土的骨质餐叉，显示出早在约4000年前，说明我们的祖先就已经开始使用类似餐叉的工具进食。 商代遗址中也有青铜餐叉现身，战国墓葬里同样发现过餐叉，其形状一般为两齿或三齿。 然而，餐叉在中国古代饮食文化中始终没有占据主导地位。就是有客观原因的，不是古人抛弃了叉子不用，而是被筷子慢慢边缘化了。 因为—— 中国的饮食讲究色香味形俱全，烹饪方式多样，很多食物被加工成适合用筷子夹取的形态，而且筷子能实现夹、挑、拨等多种功能，更符合中国人的饮食习惯和饮食美学。 所以餐叉逐渐退居次要地位，没有像在西方那样成为主流的进食餐具。 这位美国人之所以不理解，可能是他从小到大用惯了叉子和刀，觉得很方便，并不比筷子差，所以的感觉中国人既然发明了这么好的东西，为什么不用呢？ 如果有人见到他，就告诉他不是我们不用刀叉子，而是筷子更方便，刀叉用不上。 因为我们中国的厨师在做菜前就把食物处理好了，做成各种形状，甚至雕龙画凤，适合筷子夹着吃。在餐桌上的切实物，你看多粗鲁啊？哈哈。 当然，这位美国人他更不明白，筷子是中国文化的一种精髓。你看： 筷子标准长度是七寸六分 ，对应着人有七情六欲，提醒人们吃饭时要克制欲望，不能暴饮暴食，时刻保持对欲望的掌控。 筷子一头圆、一头方，圆的象征天，方的代表地，对应“天圆地方”的传统观念，吃饭用筷子，就像是在天地间取食，体现了中国人对自然和宇宙的敬畏 。 吃饭时用一双筷子，蕴含着中国人“阴阳相对、合二为一”的哲学思想，就像世间万物都有两面性，相互依存又相互制约，用筷子时两根配合才能夹起食物，缺一不可。 你看这是多么美妙的内涵啊，如果美国人知道为什么中国不用刀叉而用筷子，他要了解其中的原因，那就等于上了一堂天人合一的哲学课。 在开个玩笑，你外国人用刀叉，能做到中国人一边拿快递一边看手机，这么随意吗？哈哈哈。 大家怎么看待这位外国人的疑惑？评论区说说你的看法吧。
dickens fan
原始人看现代文明，当然觉得奇怪[捂脸哭][捂脸哭]