折耳根恩仇录—海南旅居趣闻31 旅居海南东方多年，已经爱上了这座安静祥和的海滨小城。 今天说说折耳根，记得第一次接触折耳根是在20多年前在云南丽江茶马古道骑马玩的时候，午餐里面就有折耳根，同行的驴友都惊呼，这就是折耳根？有些人完全不能忍受那股子腥气，而我觉得还好，能接受。 第二次接触折耳根是在贵州的黎平，那是一年的春节，好不容易找了一个吃饭的小店，点了个折耳根炒腊肉，盘子里居多的折耳根，印象深刻。 这几天在东方买菜网上看到了折耳根，非常便宜，顺手买了一些，尝试着做一个凉拌折耳根。 准备葱末，蒜末和辣椒碎，热油浇上，加入酱油醋调制，再放入洗净焯水十秒钟的折耳根段，一道美味小菜就成了。
