当南北方人开始比年味
春节越来越近了，最让人涌起浓浓乡情年味的还是那些最有本土特色年货。
有哪些是让你牵肠挂肚的过年小吃呢？
提到广西玉林，其实它的美食也配得上“世界美食之都”。玉林过年一定要有白散，白散由糯米炸制而成，圆形，表面带福禄寿字样，口感酥脆，略带甜味。
白散是玉林人必备的年货。
每一年去亲戚家拜年这是必须要备上的，用花生油炸着白散，白散发出噼噼啪啪的声音，看着糯米慢慢的炸开了，过了一会一个白散炸好了，接着炸第二个，当然也有炸不开的白散，这样的白散就不好吃了。
还有一种米花，也是和白散一样必备的，这种米花也是玉林市的土特产，这种米花就是图三那样的，这种米花也可以放花生。
白散形如圆盘，白中微黄，甘香松脆，稍压即碎裂成几块。我们玉林人叫种年货叫白散，即是取其洁白松散的意思。
这承载着玉林人对新年的美好祝愿，圆圆的白散象征“团圆”，上面配有吉祥字样，寓意在新的一年里“福多、禄多、寿长、喜悦”。
玉林过年吃白散虽历史文献无记载，民间也无相关传说。
但光绪版州志记载当时民间有食用白散和茶泡，应该有百年历史。
